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Enciclopedia de Salud

Shiitake

También indexado como: Hongo (Shiitake), Hua gu
Shiitake: Main Image
Nombre científico:
Lentinus edodes

Elementos integrales y áreas de cultivación

El hongo silvestre shiitake es originario de Japón, China y otros países asiáticos, y generalmente se encuentra sobre los árboles de hojas anchas caídos. Actualmente, el shiitake se cultiva en todo el mundo, incluidos los Estados Unidos. El cuerpo fructífero se usa con fines medicinales.

Este suplemento se ha utilizado para aliviar los síntomas de las siguientes condiciones:

1 star[1 star] Asistencia para Enfermos con VIH y SIDA
1 star[1 star] Hepatitis
1 star[1 star] Infección
  • Datos científicos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
  • Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
  • Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobación científica, pero apoyado por uso tradicional.
  • Datos científicos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
  • Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
  • Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobación científica, pero apoyado por uso tradicional.

Cómo funciona

El shiitake contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra soluble, vitaminas y minerales. Además, el componente clave del shiitake, que se encuentra en el cuerpo fructífero, es un polisacárido llamado lentinan. Se ha demostrado que el lentinan estimula tipos específicos de glóbulos blancos llamados linfocitos T, potenciando la función del sistema inmune. Esto lo convierte en un tratamiento de apoyo potencial para las personas con cáncer.

Cómo usarlo

  • El consumo tradicional del hongo shiitake completo, seco, es de 6 a 16 gramos al día. Este hongo se come tradicionalmente en sopas o como infusión (se hierve durante 10 a 20 minutos, se deja enfriar, se cuela y se bebe).

  • El LEM, la forma que prefieren muchos expertos en herbolaria, es una forma más concentrada y potente que el hongo crudo. El consumo recomendado de LEM es de 1 a 3 gramos dos a tres veces al día.

  • El lentinan purificado se considera una droga en Japón y no está disponible en la actualidad como suplemento de hierbas en Norteamérica.

Efectos secundarios

  • El shiitake tiene una excelente historia de seguridad, aunque se sabe que puede inducir diarrea y distensión abdominal temporal cuando se usa en grandes cantidades (más de 15 a 20 gramos al día).

  • No se ha establecido su seguridad durante el embarazo.

Copyright © 2021 TraceGains, Inc. Todos derechos reservados.

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La información que se presenta en TraceGains no pretende nada más que informarle al consumidor con resultados interpretados de estudios científicos. A pesar de basarse en la investigación científica (humana, animal o in vitro), en la experiencia clínica o en la observación de su aplicación en el uso tradicional, la información que se presenta en TraceGains y que se cita en cada artículo no pretende nada más que informarle al público. Además, es posible que no se logren los resultados presentados en todos los individuos. Enfermedades con peligro para la vida requieren tratamiento por prescripción facultativa y no se recomienda que intente curarlas sin que vigile un médico. Con respecto a muchas de las enfermedades discutidas, están disponibles medicamentos con y sin receta médica. Consúltese con su médico y/o farmacéutico para discutir cualquier problema de salud y siempre antes de utilizar cualquier suplemento o efectuar cualquier cambio con respecto a los medicamentos recetados que se toma. Esta información es válida hasta finales de Diciembre del 2021.

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